Bonjour a tous!
Alors, vous saurez que je suis un Australien qui est ici aujourd'hui vous parler de ma vie en Australie.
J'habite au Melbourne, en Victoria, le berceau du football australien! En ce moment, j'habite avec ma soeur mais je pense que elle a besoin de nous partir et notre maison tres bientot car elle a déjà vingt-ans! Aussi j'habite avec mes parents qui sont beaux personnes. Ils sont me sympa mais malheureusement ils travaillant beaucoup alors je ne les voir pas tres souvent. Notre famille sont les proprietaires de un residence secondaire, alors pendant les vacances nous y allons.
Mes interets etait le sportive, sortir avec mes amis, et plus le sportive! Oui, j'adore le sportive, particulièrement football du australien. C'est la meilleures sportive. Je le joue, et aussi le tennis, du hockey
et le foot de temps en temps.
Avant de jouer le sportive, j'ai l'habitude de manger une salubre dish, parce que c'est bonne pour la sante!
Sur la weekened, j'aime sortir et profiter de la vie.
Apres avoir fini lycee, je voudrais aller a l'université ou peut-etre je voyagerai partout dans le monde, si je peux gagner des argents!
Parfois, Australie me manque et j'ai envie de retourner pour voir tout le monde, mais alors je realise que la France est aussi une bel pays et j'ai de la chance d'etre ici. Il etait tres fantastique vivre en Australie ou France, non?
Par James
Tuesday, 15 November 2011
Tuesday, 25 October 2011
Jours Fériés
Jours fériés sont jours special que nous célébrons en nous unifiant tous ensemble. Nous avons besoin de jour fériés pour reposer et faire le temps avec nos familles et amis. A mon avis Australia Day, Noel et ANZAC Day sont la plus important jours fériés et donc je vais vous dire pourquoi je pense que cette...
Au premiere, ANZAC Day est un jour se rappeler de tout le monde qui est lutté en les guerres pour notre pays parce que ils ont nous protégé quand nous avons les besoin. Normalement c'est un triste jour mais c'est aussi un jour d'être fier.
Maintenant, qu'en est-il Australia Day?
C'est une autre jour d'être fier de notre pays. Pendant Australia Day nous célébrons cette fantastique pays alors nous le partageons avec notre famille et amis. D'apres moi, Australia Day est importante se reposer et regarder un match de sport a la télé. Aussi, je pense que nous célébrons Australia Day parce que nous n'aimons pas vraiment aller au travail!
Finallement nous avons Noel. C'est mon favourite jour, Noel est la meilleure jour en le monde! C'est une heureuse temp pour tout le monde et il la famille apporte ensemble. En Australia c'est l'été pendant Noel, alors normalement il fait beau. Nous la famille visitons en apportant beaucoup de cadeaux. Nous les leur donnons en célébrant la beau jour!
Je pense que nous avons besoin de jours fériés nous donner une pause du travail et nous faire plus heureuse avec vie!
Par James
Au premiere, ANZAC Day est un jour se rappeler de tout le monde qui est lutté en les guerres pour notre pays parce que ils ont nous protégé quand nous avons les besoin. Normalement c'est un triste jour mais c'est aussi un jour d'être fier.
Maintenant, qu'en est-il Australia Day?
C'est une autre jour d'être fier de notre pays. Pendant Australia Day nous célébrons cette fantastique pays alors nous le partageons avec notre famille et amis. D'apres moi, Australia Day est importante se reposer et regarder un match de sport a la télé. Aussi, je pense que nous célébrons Australia Day parce que nous n'aimons pas vraiment aller au travail!
Finallement nous avons Noel. C'est mon favourite jour, Noel est la meilleure jour en le monde! C'est une heureuse temp pour tout le monde et il la famille apporte ensemble. En Australia c'est l'été pendant Noel, alors normalement il fait beau. Nous la famille visitons en apportant beaucoup de cadeaux. Nous les leur donnons en célébrant la beau jour!
Je pense que nous avons besoin de jours fériés nous donner une pause du travail et nous faire plus heureuse avec vie!
Par James
Thursday, 13 October 2011
Mes Vacances de Reve
J'ouvre mes yeux et je me lève. J'ai très chaud! Je vois le soleil, les sables et la mer. Il y a jolies filles partout. Je leur dit 'bonjour'. Je me sens que je suis au paradis. Je regarde un signe en face de la plage alors je m'y promène. Il me dit que je suis en italie. C'est magnifique!
J'ai très faim alors je décide trouver un café. Quand je trouve une place de manger, je voir des pizza et des gelati. j'en achète a cause de c’est mon plat préfère. C'est délicieux. La pizza est la meilleur que j'ai gouté et la gelati est sucre avec beaucoup de couleurs. Je pars le café en pensant de quoi il y a faire ensuite.
Maintenant je suis en pisa. J'ai toujours voulu voir la tour alors j'y visite. C'est très intéressant. Apres je visite le Colisée, qui est plus intéressante que la tour. C'est très grande et belle. Maintenant où vais-je ensuite?
C'est extraordinaire, je m'assois dans la Stade San Siro et entoures par des gens. Nous regardons le match de football entre l’Inter Milan et la Milan AC. Le match est formidable et très excitant. Après avoir regardé je pense que j'ai le temps de faire du shopping mais...
Soudainement je me lève. C'est le matin. Je réalise c'était un rêve, mais c'était certainement un rêve parfait. Je me demande ou j'irai demain soir...
Par James Hanley
J'ai très faim alors je décide trouver un café. Quand je trouve une place de manger, je voir des pizza et des gelati. j'en achète a cause de c’est mon plat préfère. C'est délicieux. La pizza est la meilleur que j'ai gouté et la gelati est sucre avec beaucoup de couleurs. Je pars le café en pensant de quoi il y a faire ensuite.
Maintenant je suis en pisa. J'ai toujours voulu voir la tour alors j'y visite. C'est très intéressant. Apres je visite le Colisée, qui est plus intéressante que la tour. C'est très grande et belle. Maintenant où vais-je ensuite?
C'est extraordinaire, je m'assois dans la Stade San Siro et entoures par des gens. Nous regardons le match de football entre l’Inter Milan et la Milan AC. Le match est formidable et très excitant. Après avoir regardé je pense que j'ai le temps de faire du shopping mais...
Soudainement je me lève. C'est le matin. Je réalise c'était un rêve, mais c'était certainement un rêve parfait. Je me demande ou j'irai demain soir...
Par James Hanley
Wednesday, 24 August 2011
La Diner
Claudia: Excusez-moi monsieur, vous avez une table libre pour deux personnes?
Waiter: Oui madame, il y a celle près de la fenetre et il y a celui sous le lustre.
Marcel: Nous prendrons la table sous le lustre, s'il vous plait. C'est plus beau que l'autre table.
Waiter: Très bien, je suis d'accord. Après vous.
.......
Waiter: Maintenant, qu'est-ce que vous aimez commander comme boisson?
Claudia: Je voudrais commander de l'eau...
Waiter: De l'eau gazeuse ou plate?
Claudia: De l'eau gazeuse s'il vous plait.
Waiter: D'accord, et vous monsieur?
Marcel: J'en prendrai aussi, mais l'eau plate pour moi.
Waiter: Très bien, et pour votre diner...qu'est-ce que vous voudriez?
Claudia: Pour les aperatifs nous prendrons les veritables escargots pour partager, et je prendrai Pavé de Saumon d’Ecosse pour mon plat principal s'il vous plait.
Marcel: Excusez moi, avec la Daurade royale, il y a de la salade aussi?
Waiter: Bien sur Il y a en a!
Marcel: Très bien, alors je prendrais la Daurade Royale pour mon plat principal s'il vous plait.
Waiter: D'accord, et vous mangerez le dessert ce soir?
Marcel: Bien sur! J'ai entendu dire que les desserts sont les meilleurs en France. Je prendrai la mousse au chocolat s'il vous plait.
Claudia: Et je voudrais les profiteroles sauce au chocolate chaud, apparemment ils sont delicieux.
Waiter: Choix fantastique, je reviens bientot.
............UNE HEURE PLUS TARD.............
Waiter: Ca a ete?
Claudia: C'etait epoustouflant merci! Les escargots etait bien cuit en le saumon etait parfaite et succulent.
Marcel: D'apres moi, la Daurade Royale etait satisfaisant et dynamique.
Waiter: Tres bien. Et c'etait comment votre mousse au chocolat monsieur?
Marcel: Oh, je l'ai adoré. C'est sans aucon doute mon plat préféré! C'etait sucré et délicieux.
Waiter: Tres bien monsieur! Vous voudriez de voir la addition?
Claudia: Oui, combien je vous dois?
Waiter: Ca fait 150 euros. Vous payez comment?
Claudia: En liquide s'il vous plait...
Quelle catastrophe. j'ai oublie mon pochette! Marcel, tu dois de payer...
Marcel: Oh, bien sur...voila!
Waiter: Merci beaucoup. Au revoir monsieur et madame.
Marcel: Bonne nuit!
Claudia: Au revoir!
............UNE HEURE PLUS TARD.............
Waiter: Ca a ete?
Claudia: C'etait epoustouflant merci! Les escargots etait bien cuit en le saumon etait parfaite et succulent.
Marcel: D'apres moi, la Daurade Royale etait satisfaisant et dynamique.
Waiter: Tres bien. Et c'etait comment votre mousse au chocolat monsieur?
Marcel: Oh, je l'ai adoré. C'est sans aucon doute mon plat préféré! C'etait sucré et délicieux.
Waiter: Tres bien monsieur! Vous voudriez de voir la addition?
Claudia: Oui, combien je vous dois?
Waiter: Ca fait 150 euros. Vous payez comment?
Claudia: En liquide s'il vous plait...
Quelle catastrophe. j'ai oublie mon pochette! Marcel, tu dois de payer...
Marcel: Oh, bien sur...voila!
Waiter: Merci beaucoup. Au revoir monsieur et madame.
Marcel: Bonne nuit!
Claudia: Au revoir!
Sunday, 31 July 2011
opportunités
Je le regarde quand il entre la café. Il ne me voit pas, comme d'habitude. Mais je le verrai toujours. Il s'assied sur la table et il commande un café au lait et un croissant, comme d'habitude. Il attends avec patience, comme si il avait la temps dans le monde.
Je bois mon café au lait, en regardent et souhaitent...
J'ai envie de lui parler, vraiment, mais je ne peux pas, je suis si effrayé.
Mais pourquoi est-il que il ne fait pas me parler? Je ne suis pas jolie? Ou belle?
Je commence de sentir que il n'y a aucune espoir, alors soudainement il me regarde. Il se lève et il marche vers moi...'Excusez-moi?'
'Oui monsieur?'
'Est-ce que je-peux emprunter le journal?' Il demande.
'Oh, bien sur', je réponds, déçu.
Je le lui donne en souriant. Il le prend et il retourne à sa table pour lire mon journal. Il ne me regarde pas encore. Il ne me parle pas encore. Il ne fait jamais.
Je prends ma tête dans mes mains, sentiment embarrassée
Enfin, je lève les yeux une dernière fois, mais il est déjà allé. Une autre opportunité est allée....
Par James Hanley
Je bois mon café au lait, en regardent et souhaitent...
J'ai envie de lui parler, vraiment, mais je ne peux pas, je suis si effrayé.
Mais pourquoi est-il que il ne fait pas me parler? Je ne suis pas jolie? Ou belle?
Je commence de sentir que il n'y a aucune espoir, alors soudainement il me regarde. Il se lève et il marche vers moi...'Excusez-moi?'
'Oui monsieur?'
'Est-ce que je-peux emprunter le journal?' Il demande.
'Oh, bien sur', je réponds, déçu.
Je le lui donne en souriant. Il le prend et il retourne à sa table pour lire mon journal. Il ne me regarde pas encore. Il ne me parle pas encore. Il ne fait jamais.
Je prends ma tête dans mes mains, sentiment embarrassée
Enfin, je lève les yeux une dernière fois, mais il est déjà allé. Une autre opportunité est allée....
Par James Hanley
Wednesday, 20 July 2011
Bretagne Cuisine
Bretagne (Brittany) is a North-Western region of France, situated on the border of its country and directly opposite Britain, separated of course by the English Channel.
Because of Bretagne's proximity to the sea, the majority of its fresh produce originates from the ocean. Sea creatures such as oysters, mackerel and sardines are found in an abundance and are used in a number of famous Bretagne dishes, particularly Cotriade, a fish stew which specializes specifically in Bretagne.
Bretagne is particularly noted for its cultivation of buckwheat and its usage in mainly dessert dishes. The Bretagne crepes are famous for their fundamental ingredient being buckwheat flour. These types of crepes are known as 'galletes' or 'gallete de ble noir's and are recognized as one of Bretagne's notable dishes; they can be layered with anything ranging from sweet sugar and fruit, to savory Bretagne pork sausages.
The fundamental cheeses of this region are Emmental and Raclette. They are both a Swiss influenced cheese and are rather a largely manufactured cheese in Bretagne, than a native produce. Emmental is a firm yellow product, notable for the cheese bubbles or holes which occur as a result of CO2 not leaving the cheese during production. Raclette is made from cow's milk and is reasonably firm, used predominantly for melting. Raclette is interesting also as it not only refers to the cheese, but a famous French and Swiss dish which consists of mainly Raclette cheese and potatoes...
There is no notable wine of Bretagne, as it is a region better known for its production of beer and cider. Bretagne is the 2nd largest cider-producing region in France, and was once a well known site of brewing, serving a number of traditional beers known to Bretagne. Bretagne is famous for its production of chouchen, which is a honey-based alcoholic beverage.
Some notable recipes associated with Bretagne are:
* 1.5 kg of conger eel, cut into 1 inch slices
* 500g of bass, gutted, washed and cut into 3 inch chunks
* 1.5kg of wrasse, gutted, washed and cut into 3 pieces
* 500g of mackerel, gutted, washed and cut into 3 pieces
* 500g of whitting, gutted, washed and cut into 3 pieces
* 500g of sardines, gutted and washed
* 200g of butter
* 3 large onions, 1 stuck with 2 cloves and the other 2 chopped
* 2kg of peeled potatoes
* 1 bouquet garni (thyme, bayleaf, parsley)
* salt and pepper
* croutons.
To make the galette saucisse, spread the hot crepe with mustard and wrap around your favourite sausage.
Because of Bretagne's proximity to the sea, the majority of its fresh produce originates from the ocean. Sea creatures such as oysters, mackerel and sardines are found in an abundance and are used in a number of famous Bretagne dishes, particularly Cotriade, a fish stew which specializes specifically in Bretagne.
Bretagne is particularly noted for its cultivation of buckwheat and its usage in mainly dessert dishes. The Bretagne crepes are famous for their fundamental ingredient being buckwheat flour. These types of crepes are known as 'galletes' or 'gallete de ble noir's and are recognized as one of Bretagne's notable dishes; they can be layered with anything ranging from sweet sugar and fruit, to savory Bretagne pork sausages.
The fundamental cheeses of this region are Emmental and Raclette. They are both a Swiss influenced cheese and are rather a largely manufactured cheese in Bretagne, than a native produce. Emmental is a firm yellow product, notable for the cheese bubbles or holes which occur as a result of CO2 not leaving the cheese during production. Raclette is made from cow's milk and is reasonably firm, used predominantly for melting. Raclette is interesting also as it not only refers to the cheese, but a famous French and Swiss dish which consists of mainly Raclette cheese and potatoes...
There is no notable wine of Bretagne, as it is a region better known for its production of beer and cider. Bretagne is the 2nd largest cider-producing region in France, and was once a well known site of brewing, serving a number of traditional beers known to Bretagne. Bretagne is famous for its production of chouchen, which is a honey-based alcoholic beverage.
Some notable recipes associated with Bretagne are:
Brittany Fish Stew (Cotriade)
serves:- 6-8, preparation time:- 10-15 mins, cooking time:- 30-35 mins,
Ingredients
* 1.5 kg of conger eel, cut into 1 inch slices* 500g of bass, gutted, washed and cut into 3 inch chunks
* 1.5kg of wrasse, gutted, washed and cut into 3 pieces
* 500g of mackerel, gutted, washed and cut into 3 pieces
* 500g of whitting, gutted, washed and cut into 3 pieces
* 500g of sardines, gutted and washed
* 200g of butter
* 3 large onions, 1 stuck with 2 cloves and the other 2 chopped
* 2kg of peeled potatoes
* 1 bouquet garni (thyme, bayleaf, parsley)
* salt and pepper
* croutons.
Galettes de Sarrasin
- ½ cup buckwheat flour
- ½ cup all purpose flour
- ½ cup milk
- 2 eggs
- 1 tsp salt
- 2 tbsp water
To make the galette saucisse, spread the hot crepe with mustard and wrap around your favourite sausage.
REFERENCES:
http://en.wikipedia.org/wiki/Brittany
http://us.franceguide.com/what-to-do/wine-and-cuisine/Discover-the-cuisine-of-Brittany.html?NodeID=119&EditoID=181546
Monday, 20 June 2011
journal de hypocondriaque #4
Le mardi 14 juin
Je pense que je suis vraiment malade! Malheureusement, j'ai du mal à avaler et j'ai mal à la tete. Aussi, en ce moment, J'ai une terrible migraine. Je ne dormi pas tout le nuit et j'ai envie de vomir. Peut-être c'est à cause de hier soir....
Alors, hier soir je suis sorti à une fête avec mes amis et c'était très amusant jusqu'à tout le monde ont commencé fumant. Tous mes amis fument. Parfois, je les déteste. Ils pensent que c'est cool, mais tout le monde sait que ce n'est pas bon pour la sante. De nos jours, tout le monde fume. C'est si déprimant. Ils disent j'ai besoin de essayer fumant au moins une fois, mais moi, je crois que pour être en forme je vais ne fumer jamais. À la fête, pour trois heures j'étais entouré de les fumeurs, qui est pourquoi je me sens mal maintenant. Il m’a donné mauvais haleine la prochaine matin aussi. Maintenant, je comprends il faut d'arrêter sortant avec mes amis quand ils vont fumeur tout le temps.
J'ai trés mal à la gorge, mais mes parents ne pense pas j'ai besoin de voir le docteur. Ils ont disent que je dois buvez beaucoup d'eau en essayant dormir. J'espere je me sens mieux bientôt...
Je pense que je suis vraiment malade! Malheureusement, j'ai du mal à avaler et j'ai mal à la tete. Aussi, en ce moment, J'ai une terrible migraine. Je ne dormi pas tout le nuit et j'ai envie de vomir. Peut-être c'est à cause de hier soir....
Alors, hier soir je suis sorti à une fête avec mes amis et c'était très amusant jusqu'à tout le monde ont commencé fumant. Tous mes amis fument. Parfois, je les déteste. Ils pensent que c'est cool, mais tout le monde sait que ce n'est pas bon pour la sante. De nos jours, tout le monde fume. C'est si déprimant. Ils disent j'ai besoin de essayer fumant au moins une fois, mais moi, je crois que pour être en forme je vais ne fumer jamais. À la fête, pour trois heures j'étais entouré de les fumeurs, qui est pourquoi je me sens mal maintenant. Il m’a donné mauvais haleine la prochaine matin aussi. Maintenant, je comprends il faut d'arrêter sortant avec mes amis quand ils vont fumeur tout le temps.
J'ai trés mal à la gorge, mais mes parents ne pense pas j'ai besoin de voir le docteur. Ils ont disent que je dois buvez beaucoup d'eau en essayant dormir. J'espere je me sens mieux bientôt...
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